يعتبر العنب من أهم محاصيل الفاکهة في الزراعة المصرية، وتمثلت المشکلة البحثية  في تذبذب صادرات العنب من سنة لأخرى، واتسمت الإنتاجية الفدانية لمحصول العنب بالثبات النسبي خلال السنوات الأخيرة، الأمر الذي يتطلب دراسة أهم المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية لمحصول العنب في الزراعة المصرية، وعلى مستوى المزرعة من خلال عينة بحثية لمزارعي العنب بمحافظة البحيرة کأحد أهم المحافظات المنتجة للعنب في الزراعة المصرية.أوضحت  نتائج  دوال الإنتاج أن أهم العناصر الإنتاجية المؤثرة في إنتاج العنب هي سماد الفوسفات، والآزوت، العمل البشري والعمل الآلي، على الرغم من ذلک فإن هذه العناصر لم تستخدم بکفاءة وأن عنصر المبيدات ذات أهمية في صنف العنب رومي أحمر فى المقابل هناک إسراف فى استخدام المبيدات فى الصنف کينج رومي، وأوضحت المرونة الإنتاجية الإجمالية أن منتجي الصنف کينج رومي والصنف بناتي فى المرحلة الانتاجية الأولى بينما منتجي الصنف رومى في المرحلة الإنتاجية الثانية الاقتصادية. توصلت دوال التکاليف إلى أن الحجم المدني للتکاليف في صنف العنب کينج روبي والصنف بناتى والصنف رومي أحمر تکاعيب تقدر بحوالي 11.2 ، 9.3 ، 12.5 طن، وأوضحت نتائج مقاييس الکفاءة على ارتفاع کفاءة منتجي الصنف رومي تکاعيب حيث بلغ صافي عائد الفدان 22255.2 جنيه مقابل نحو 21593.9 ، 10138.2 للصنف کينج رومي والصنف بناتي ، وأن العائد على الجنيه المستثمر بلغ نحو 1.617 للصنف رومي تکاعيب مقابل 1.566 ، 0.742 للصنف کينج رومي والصنف بناتي مما يؤکد أفضلية  الصنف رومي أحمر تکاعيب.کما تبين من دراسة أهم العوامل التي تؤثر على کمية الصادرات المصرية من العنب العلاقة الطردية للطاقة الاستيعابية لسوق المملکة المتحدة ودعم الصادرات المصرية الزراعية، وتبين العلاقة العکسية للکمية المستهلکة والنسبة السعرية لسعر تصدير مصر والسعر العالمي وسعر تصدير جنوب إفريقيا، أما السوق الهولندى فقد اتضح وجود علاقة طردية للصادرات المصرية من العنب فى السوق وکلا من کمية الإنتاج من العنب المصري، بينما اتضحت العلاقة العکسية للنسبة السعرية لسعر مصر وسعر جنوب إفريقيا وسعر شيلى. أما السوق الايطالي فقد أتضح وجود علاقة طردية بين الکمية المصدرة للسوق وکل من کمية الإنتاج المصري ودعم الصادرات الزراعية المصرية ووجود علاقة عکسية لکل من النسبة السعرية لسعر مصر وسعر تصدير جنوب افريقيا وسعر تصدير شيلى.