أُحيط المصريون القدماء بعدد کبير ومتنوع من الطيور، وکان عددها يتزايد بشکل واضح خلال فصل الربيع ومواسم الهجرة السنوية. وبالإضافة إلى الطيور المهاجرة والبرية، کانت منازل ومزارع المصريين القدماء تضم العديد من أنواع الدواجن المحلية مثل البط، والإوز وانضم إليها الدجاج في مرحلة لاحقة؛ فکان ينتشر في الشوارع والطرقات في القرى المختلفة کما هو الحال في قرى مصر في العصر الحديث. تضم هذه الورقة البحثية دراسة لمصادر نصية وفنية لطائر الدجاج في مصر القديمة، لا سيما من فصيلة دجاج الغابة الأحمر (Red Jungle-fowl)، والاسم العلمي له Gallus-Gallus، ويعتبر هو السلالة الأصلية للدجاج "البلدي" المنزلي، ويهدف البحث إلى التعرف على کيفية وتوقيت دخوله إلى مصر، وکذلک المسميات التي أُطلقت على الدجاج في مصر القديمة. ورصد أقدم وأهم النماذج الفنية سواء لذکر (الديک) أو أنثى (دجاجة) هذا الطائر في الفن المصري القديم. وکذلک معرفة ما إذا کانت هناک أي رمزية دينية له في الفکر الديني المصري القديم.