توعية المزارعين بکيفية تدوير المخلفات الزراعية لانتاج الاعلاف       نتيجة لزيادة الفجوة العلفية نتيجة الزياده  السکانية وزيادة اعداد الحيوانات ادى الى الصراع على المساحة المنزرعة وقلة المساحة المنزرعه  کعلف الحيوان وزيادة کمية المخلفات سنويا وخصوصا قش الارز وحرق الفلاحين له وعمل السحابة السوداء الضارة بالصحة والبيئة المحيطة بالانسان کل ذالک ادى الى التفکير منذ زمن فى کيفية الاستفادة من المخلفات فى الصناعات القائمة کصناعة الورق والخشب الحبيبي والصناعات التى تحتاج الى المواد اللجنوسليلوزية فى حين ان قطاع الانتاج الحيوانى فى جمهورية مصر العربية يعانى من نقص شديد فى مواد العلف المتاحة والمستخدمة فى تغذية الحيوان وما يمثلة هذا النقص من عبء على الدولة عن طريق استيراد المواد الاولية التى تستخدم فى صناعة الاعلاف وتعتبر المخلفات الزراعية من اهم الموارد الطبيعية التى يمکن ان تساهم بفاعلية فى سد هذا العجز ولکنها تحتاج الى بعض المعالجات الاولية لتتناسب مع هذا الغرض ؛ حيث ان طبيعة ترکيبها الکميائى تجعلها ذات معامل هضم منخفض نتيجة لارتفاع نسبة اللجنين بها بالاضافة لحد ما الى نقص فى المحتوى البروتينى ولذلک کان الهدف من هذة الدراسة هو المساهمة فى حل هذة الجزئية وذلک من خلال الترکيز على اتجاهين هما 1-محاولة زيادة معامل هضم هذة المخلفات ( قش الارز- واورق الموز الجافة ) وذلک عن طريق التخلص من اللجنين.                   2- العمل على زيادة المحتوى البروتينى لهذة المخلفات من خلال اکثر من اتجاة                           ولتحقيق هذا الهدف اهتمت الدراسة الحالية باتباع بعض الاساليب المعالجة والتى يمکن ان تحقق بعض من هذة الاهداف وهى :                                                                 1-المعالجة الکمايئية للمخلفات الزراعية   2-المعالجة البيولوجية للمخلفات الزراعية باسخدام الکائنات الدقيقة مثل ( فطريات العفن الابيض) باسلوب تکنولوجيا التخمير الصلب ونتيجة الدراسة فان النتائج المتحصل عليها يمکن ايجازها فيما يلى:                                                               اولا: تم اجراء تحليل کميائى للمخلفات.                                                                           وقد اظهرالتحليل الکيميائى للمخلفات الزراعية المستخدمة فى الدراسة ( قش الارز واوراق الموز الجافة ) الى قلة المحتوى البروتينى فى قش الارز حوالى 2.30% وارتفاع نسبة اللجنين والمواد السليلوزية فى کل المخلفات.                                                                     ثانيا: المعالجة الکميائية للمخلفات الزراعية                                                                        تم استخدام اليوريا کمرکب کيمايئى وتم استخدامه بترکيز 3% (وزن/وزن) ادى الى زيادة نسبة البروتين الخام حيث بلغ 18.05% و7.80% فى کل من اوراق الموز الجافة وقش الارز على التوالى   ثالثا المعالجة البيولوجية للمخلفات الزراعية                    تم من خلال هذة المعالجة استخدام فطر العفن الابيض ذات النشاط الانزيمى على تحليل کل من السليلوز واللجنين ، مما يعمل على زيادة معامل هضم المخلفات المستخدمة هذا بالاضافة الى قدرتها على زيادة البروتين الفطرى فى  خلاياها مما يعمل على زيادة المحتوى البروتين للمخلفات   وقد اظهرت النتائج المتحصل عليها کالاتى:   (وهو فطر ال  pleurotus ostreatus)                           باستخدام اوزان مختلفة من لقاح فطر pleurotus ostreatus1 ( 2، 4 ، 6 ، 8 ، 10 ، 12جرام /100جرام مخلف) وجد ان استخدام 10جرام لقاح فطرى اعطى اعلى نسبة بروتين بعد عملية التخمير حيث کانت 2.30% واصبحت 7.9% فى حالة قش الارز – بينما استخدام 12 جرام لقاح فطرى اعطى اعلى نسبة بروتين بعد عملية التخمير حيث کان 12.5% واصبح 16.04% فى حالة اوراق الموز الجافة وکذالک انخفضت نسبة اللجنين فى کل منهما على التوالى                                      2-تم استخدام نبات ورد النيل لرفع القيمة الغذائية للمخلفات المستخدمة فى الدراسة وکان المحتوى البروتينى له مرتفع حوالى 20.80% بروتين خام  أ-تم اضافة ترکيزات مختلفة من اوراق ورد النيل الجافة(5، 10 ، 15 ، 20 ، 25 ، 30 جرام /100جرام) حيث ادى ذلک الى رفع القيمة الغذائية للمخلفات                               ب-عند عمل خلط مابين قش الارز واوراق ورد النيل بترکيزات مختلفة (5، 10 ، 15، 20، 25 ،30 جرام /100جرام ) قش الارز – ادى ذلک الى رفع نسبة البروتين الخام الى 7.90% - 8%- 10% عند الخلط بنسبة 20/25/30% من اوراق ورد النيل الى قش الارز على التوالى مع التخمير بتکنيک البيئة )           pleurotus ostreatus الصلبة بفطر( ونسب مختلفة من اورق ورد pleurotus ostreatusج- بينما عند تخمير اوراق الموز الجافة بفطرال النيل الجافة (5، 10 ، 15 ، 20 ، 25 ، 30% مخلف اوراق ورد النيل /100جرام اوراق الموز الجافه ) ادى الى رفع المحتوى البروتينى الى 14.10/15.40/15.80/16.70/17.00/17.10% عند ترکيز 20/25/30% من اوراق ورد النيل لاوراق الموز الجاف على التوالى کما ادى الى خفض ترکيز اللجنين من 9.10 الى 6.30 ، 5.85 ، 5.35 % بنفس الترکيز على التوالى                                          3- هذة النتائج ادت الى تحسين القيمة الغذائة للمخلفات الزراعية المستخدمة (قش الارز واوراق الموز الجافة ) وذلک عن طريق التحسين باستخدام المعاملة الکميائية من ترکيزات مختلفة لليوريا ولکن تلک المعاملات الکميائية تودى الى مشاکل تلوث البيئة بينما المعاملات البيولو جيه باستخدام الفطريات المحللة للسيليلوز واللجنين تؤدى الى طرق امنة وغير ملوثة للبيئة وعموما النتائج المتحصل عليها باستخدام ) باوزان مختلفة من اللقاح وکذلک باضافة اوراق ورق pleurotus ostreatus فطريات العفن الابيض  ( النيل کل ذلک ادى الى زيادة القيمة الغذائية للمادة العلفية المستخدمة والتى من الممکن استخدامها کاعلاف غير تقليدية لبعض المجترات  دون مشاکل بيئية.