إن العلاقة بين السياحة والدين علاقة قوية, حيث ان الدين يعد احد دوافع السفر مثل زيارة الاضرحة و الاماکن المقدسة . فمفهوم السياحة الحلال يشير الي تصميم البرامج و الخدمات و المنتجات المقدمة للسائح بما يتفق مع الشريعة الاسلامية. وقد عرف (Henderson, 2010, p449) السياحة الحلال بأنها مجموعة الانشطة و الخدمات السياحية الموجهة الي العملاء المسلمين. و من تلک الانشطة عدم تقديم الکحوليات او لحوم الخنزير. و هناک بعض الفنادق تقوم بأبعد من ذلک من خلال تعديل جميع انشطتها بما يتفق مع الشريعة الاسلامية. يهدف البحث إلي التعرف علي خصائص الفنادق التي لا تقدم الکحوليات وتحديد خصائص الفنادق التي تطبق مبادئ الشريعة الاسلامية، بالإضافة إلي دراسة مدي تطبيق الفنادق التي لا تقدم الکحوليات لمبادئ الشريعة الاسلامية. تم اختيار العينة بما يحقق اهداف البحث حيث تم اجراء مقابلات شخصية مع ( مدير التسويق بمجموعة بورتو- مدير تطوير الاعمال بمجموعة بورتو- مدير العلاقات العامة بمجموعة بورتو – مدير الحجز بفندق اطلس الزمالک- مدير التسويق بفندق نوفوتيل البرج- مدير التسويق بفندق جراند نايل تاور). تم استخدام اسلوب تحليل المحتوي ( Content Analysis) لتحليل البيانات التي تم الحصول عليها من المقابلات الشخصية. أوضحت النتائج ان الفنادق التي لا تقدم المشروبات الکحولية لا تلتزم بتطبيق مبادئ الشريعة الاسلامية فيما عدا عدم تقديم الکحوليات والاطعمة غير الحلال فقط.