اهتمت الدراسة بمحاولة تقييم فعالية استراتيجيات التسويق الحسي التي تستخدمها مطاعم الوجبات السريعة على السلوک الشرائي وولاء العملاء للعلامة التجارية، من خلال تحديد أبعاد استخدام التسويق الحسي (البصري والشمي والسمعي واللمسي وبالتذوق) في المطاعم، ودور التسويق الحسي في أخذه قرار السلوک الشرائي، ونوعية المشاعر المتکونة نتيجة التعرف للمثيرات الخارجية، ودور العقل في تصنيف وتفسير وتخزين المثيرات الخارجية للتأثير على نية إعادة الشراء.
وقد استخدمت الباحثة منهج المسح بالعينة قوامها (400 مفردة) من الجمهور المصري، في الفترة 4 أکتوبر 2020 إلى 16 ديسمبر 2020.
واتضح ارتفاع تفضيل المستهلکين للتسويق بالتذوق يليه التسويق البصري واللمسي ثم الشمي ثم السمعي. وثبت صحة فروض الدراسة بوجود علاقة ارتباطية ذات دلالة إحصائية بين أبعاد التسويق الحسي وتحفيز السلوک الشرائي للمستهلکين. وبين أبعاد التسويق الحسي والولاء لمطاعم الوجبات السريعة.