Beta
67841

تحليل اقتصادي للعوامل المؤثرة على أداء معامل التفريخ الصناعي لکتاکيت التسمين في محافظة الشرقية

Article

Last updated: 03 Jan 2025

Subjects

-

Tags

-

Abstract

تعد المفرخات الصناعية للبيض لإنتاج کتاکيت التسمين حلقة خدمية وسيطة بين مزارع أمهات التسمين ومزارع بدارى التسمين وهى المصدر الرئيسي للعرض من کتاکيت التسمين وزيادة معدلات أداء وکفاءة معامل التفريخ الصناعية عامل رئيسي في زيادة العرض من دواجن التسمين واستمرارية صناعة التسمين للدواجن في مصر. وتعتبر مشکلة عدم ثبات واستقرار أسعار کتاکيت التسمين والتذبذب الکبير في الأسعار خلال شهور السنة اثر مباشر على المعروض من دواجن التسمين في الأسواق.وتهدف الدراسة إلى التحليل الاقتصادي للعوامل المؤثرة على أداء معامل التفريخ الصناعية لکتاکيت التسمين الموجهة إلى مزارع بدارى التسمين واعتمدت الدراسة على بيانات دراسة ميدانية لعينة شاملة لمعامل التفريخ الصناعية في محافظة الشرقية نظراً لمحدودية إعداد المعامل.وتوصلت الدراسة إلى بعض النتائج الهامة أهمها أن نسبة الاستخدام الفعلي للمحصول الکلى من البيض لمزارع أمهات التسمين في مصر حوالي 10% فقط يتم تفريخها في معامل التفريخ مما يؤدى إلى الأثر المباشر على أسعار کتاکيت التسمين. وکانت أهم العوامل المؤثرة على إنتاج تلک المعامل هي نسبة البيض المخصب. وکميات السولار المستهلکة، ومدة تخزين البيض قبل الدخول في عملية التفريخ، وثبتت معنوية العوامل الثلاثة عند مستوى 1% وکذلک العمر الإنتاج للقطيع المنتج للبيض في مزارع أمهات التسمين، وکمية استهلاک المياه، وکمية استهلاک الکهرباء وعدد ساعات العمل البشرى وثبتت معنوية هذه العوامل عند مستوى معنوية 5%. کما تبين أن الحجم الأمثل حوالي 645 کتکوت بتکلفة حوالي 1197 جنية، والإنتاج الفعلي بلغ حوالي 833 کتکوت وبتکلفة حوالي 2397 جنية وذلک لکل ألف بيضة يتم تفريخه، وتبين من نتائج الدراسة أن السعة الإنتاجية لمعامل التفريخ الصناعية ذات تأثير کبير على الإنتاجية وعلى متوسط التکلفة الإنتاجية، وبلغت نسبة الزيادة في الإنتاج حوالي 64% ونسبة الانخفاض في التکاليف حوالي 28% في السعات الکبيرة للمعامل مقارنة بالسعات الصغيرة. کما أن نوع المفرخات ونوع المطهرات المستخدمة ذات تأثير کبير على کل من الإنتاج والتکاليف في معامل التفريخ الصناعية بمحافظة الشرقية. وتوصى الدراسة إلي مزيد من الدراسات الاقتصادية على معامل التفريخ الصناعية وتحديد أهم العوامل المؤثرة على أداءها، وأيضا ضرورة دعم الطاقة بأنواعها إلى أصحاب هذه المعامل باعتبارها عامل رئيسي في تشغيل معامل التفريخ کما أن توجيه الاستمارات وتشجيع القطاع الخاص بإنشاء معامل تفريخ کحلقة وسيطة هامة في صناعة تسمين الدواجن في مص

DOI

10.21608/jard.2015.67841

Keywords

تحليل اقتصادي – معامل التفريخ – دالة التکاليف – الحجم الفعلي – الحجم الأمثل – المتغيرات النوعية

Authors

First Name

M. Kh. Elashry; S. E. Shams and A. A. Mohamed

Last Name

El Gabali, A. E.

MiddleName

-

Affiliation

-

Email

-

City

-

Orcid

-

Volume

1

Article Issue

1

Related Issue

1669

Issue Date

2015-12-01

Receive Date

2015-12-15

Publish Date

2015-12-31

Page Start

19

Page End

24

Print ISSN

2356-9484

Online ISSN

2636-3100

Link

https://jard.journals.ekb.eg/article_67841.html

Detail API

https://jard.journals.ekb.eg/service?article_code=67841

Order

4

Type

المقالة الأصلية

Type Code

585

Publication Type

Journal

Publication Title

مجلة الإقتصاد الزراعى و التنمية الريفية

Publication Link

https://jard.journals.ekb.eg/

MainTitle

تحليل اقتصادي للعوامل المؤثرة على أداء معامل التفريخ الصناعي لکتاکيت التسمين في محافظة الشرقية

Details

Type

Article

Created At

22 Jan 2023