الحمد لله الذي سخر لنا ما في السموات وما في الأرض جميعاً منه ، وأسبع علينا نعمه ظاهرة وباطنة ، والصلاة والسلام على سيدنا ونبينا محمد النبي الأمي الذي بعثه الله ليحل لنا الطيبات ويحرّم علينا الخبائث ، أما بعد: فإنّ المطلع على ما يتناقله کثير من الناس في مجالسهم وکتاباتهم وعبر القنوات الإلکترونية الحديثة من الهدي النبوي الکريم في مجالات الحياة يجده مشوبا بالضعيف والواهي والمکذوب ، وتروج تلک الأحاديث وتبنى عليها أساطير من الإعجاز العلمي أحيانا ، وکان من ذلک باب الأطعمة النبوية الذي لحقه ما لحقه من الدخيل ، فبحثت عن کتاب يجمع شتاته ويبين صحيحه فلم أجد ما يروي الغليل ، فعزمت على جمع ما ثبت من الأطعمة والأشربة التي تناولها النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ لإفادة نفسي وغيري من المسلمين ، فاجتمع لي ـ بحمد الله ـ مجموعة طيبة من النصوص ، وجدتها مبثوثة هنا وهناک في ثنايا کتب السنّة ، فقمت بتخريجها ، وتبويبها، وبيان غريبها  ، وقد جعلت خطة البحث مکونة من :     مقدمة ، ثم تمهيد ، ثم ثلاثة فصول ، وذلک على النحو التالي:   الفصل الأول : الأطعمة التي تناولها النبي صلى الله عليه وسلم وقد اشتمل على مبحثين : المبحث الأول : الأطعمة النباتية : وفيه ثلاثة مطالب ، وقد تضمنت :           الحبوب بأنواعها .           الثمار بأنواعها .           الزيوت والخلّ والحلوى . المبحث الثاني : الأطعمة الحيوانية : وفيه مطلبان ، هما :            الحيوانات البرية : وفيه : البهائم ، والطيور .            الحيوانات البحرية. الفصل الثاني : الأشربة التي تناولها النبي e : وقد اشتمل على مبحثين ، هما : المبحث الأول : الأشربة المفردة . المبحث الثاني : الأشربة المرکبة والمستخلصة . الفصل الثالث : الأطعمة التي رغب عنها النبي e وقد اشتمل على مبحثين ،هما : المبحث الأول : الأطعمة الحيوانية . المبحث الثاني : الأطعمة النباتية . ثم ختمت بالخاتمة . والله أسأل أن يوفقنا لاتباع هدي النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ واقتفاء أثره ، والعمل بسنّته ، وأن يغفر لنا ولوالدينا ويرحمهما کما ربّونا صغارا ، والله الموفق . وصلى الله وسلم وبارک على نبينا محمد وعلى آله وصحبه